Domaine Pascal Treichler, No Pasaran 2023

Domaine Pascal Treichler, No Pasaran 2023

No Pasaran is een fluweelzachte Pinot noir met een ruw randje. Gemaakt van 50% 1 week maceratie semi-carbonic van Pinot noir (oogst 2023), 40% Directe persing van Pinot noir (oogst 2023) en 10% 4 weken maceratie van Pinot noir (oogst 2022). Dat-ie erg lekker is, staat buiten kijf, enige probleem is dat er maar zo weinig van is…. Pascal heeft toch echt wel een patent op frisse en energieke wijnen. Dit is echt mega-juicy!