Jérôme Forget Pear shaped 2021

Jérôme Forget Pear shaped 2021

een co-fermentatie van appel en peer. Met het beste van beide werelden. Frisheid en fijne zuurtjes van de peer, beetje tannines en vulling van de appel. Maar bovenal giga dorstlessend en verfrissend. Duidelijk peer, toch wel de belangrijkste fruitsoort daar op de boerderij in Torchamp. Maar dus ook met appel en dat is een zeer geslaagd huwelijk geworden.