Domaine Johanna Cécillon Poiré Belenos 2018

Domaine Johanna Cécillon Poiré Belenos 2018

Een poiré uit het noorden van Bretagne, gemaakt door een producent die werkt volgens oud tradities met respect voor het land en de natuur. De (Bretonse)peren zijn afkomstig uit eigen boomgaard en worden met de hand geoogst. Het betreft een kleine boomgaard en bomen staan in een kleibodem met een ondergrond van graniet. Een biologische poiré, die natuurlijk koolzuur bevat en waaraan geen sulfiet is toegevoegd.

Geur: lichte intensiteit, beetje peer, honing en aards.

Smaak: Droog en verfrissend. Mooi fruitig  en met genoeg rijpzuur om hem meer dan interessant te houden. Gistige en fruitige nasmaak. Gewoon een hele mooie poiré.