Cantina Giardino Nude 2013

Cantina Giardino Nude 2013

Aglianico uit een prachtige wijngaard in Montemarano, het spirituele thuis van de druif, waar de wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn.

vinificatie: spontane gisting met uitsluitend eigen gisten, maceratie op de schillen in staal gedurende 60 dagen!

Rijping: 36 maanden gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten en 24 maanden op fles; geen filtratie, klaring of toevoeging van sulfieten

Onmogelijk diep, het is een wijn die na 10 jaar net het hoogtepunt van zijn krachten bereikt met rijpe balsamico-tonen die naar voren komen tussen een waterval van donker fruit, kruiden en elegantie.